Velkommen til endnu en opskrift fra Instagrammer Sarah Maria Straub, der kombinerer nydelse og sund kost på den mest lækre måde! Denne gang med vores Protein Peanut Caramel-bar!
De her Peanut Butter Caramel Protein Brownies er ikke kun meget chokoladeagtige og saftige, men også fyldt med plantebaseret protein. Perfekte til alle, der vil forkæle sig selv – hvad enten det er efter træning, som en sød snack eller som højdepunktet på kaffebordet. Med ingredienser som kikærter, dadler og RAWBITE-barer har Sarah skabt en naturlig kage med optimal næringsværdi. Prøv selv de her brownies, der ikke kun smager fantastisk, men også nærmest giver dig følelsen af at spise sund kage ;-)
Ingredienser til en form (ca. 20x15 cm):
1 dåse kogte kikærter (240g)
160g vand (eller kikærtevand fra dåsen)
130g dadler
55g peanutbutter
60g fine havregryn
40g kakaopulver
0,3 tsk natron
1,5 spsk eddike
Karamel:
2 Protein Peanut Caramel RAWBITE-barer
75g vand
Pynt: Hakkede peanuts
👉 Sådan gør du:
Forberedelse: Hvis dine dadler virker svære at blende, så læg dem i blød i varmt vand i ca. 10 minutter.
- Bland de tørre ingredienser sammen.
- Blend kikærter, vand, dadler og peanutbutter til en jævn masse.
- Tilsæt den blendede masse til de tørre ingredienser og rør forsigtigt med et piskeris. Undgå at blende, da dejen ellers ikke hæver. Tilsæt eddike.
- Fordel dejen jævnt i formen.
- Til karamellen: Blend RAWBITE-barerne med vandet og brug denne blanding til at dekorere brownies. Den kan enten fordeles på dejen før eller efter bagning. Det er op til dig selv ;-)
- Bag dine brownies ved 180°C (varmluft) i 30 minutter
- Drys med hakkede peanuts som pynt
TIP I: "Karamellen" smager også fantastisk i müsli eller på brød.
TIP II: De smager også lækkert med bær (f.eks. hindbær), lidt smeltet mørk chokolade eller en kugle vegansk vaniljeis.
Disse Peanut Butter Caramel Protein Brownies er som du kan fornemme en drøm for enhver, der elsker søde sager og sætter pris på sunde og naturlige ingredienser. Uanset om det er som et energiboost til at klare dagen eller som en hyggelig snack på sofaen – hver bid er ren glæde og høj kvalitet. Prøv dem, og oplev, hvor enkel og lækker sådan en sundere kage kan være. Velbekomme! 😊
