Nu kan du løfte dit dessert game til next level med en enkel, men luksuriøs dessert i flere lag. Vores nyeste opskrift med RAWBITE barer, som Sarah Maria Straub (kendt fra Instagram) står bag, er en kombination af frisk appelsin, fløjlsblød chokolade og cremede cashewnødder. Perfekt til fx jule- og nytårstiden!
Du kan både lave den til dine gæster eller bare forkæle dig selv! Denne dessert er den perfekte måde at fejre højtidernes magi med et ekstra strejf af lækkerhed!
Opskriften er lavet af Sarah Maria Straub.
Ingredienser (til 4 glas):
- 3 Orange Cacao-barer
- 200 g sojayoghurt (eller anden vegansk youghurt)
- 100 g cashewsmør
- 30 ml (friskpresset) appelsinsaft
- 2 spsk purerede dadler eller sirup
- 1 tsk kanel
- 1 nip muskatnød (tilføj det endelig – det er en gamechanger!)
- 0,5 tsk vaniljepulver
- Friskrevet appelsinskal
- 50 g hakket mørk chokolade eller kakaonibs
Tilberedning:
- Smuldr RAWBITE-barerne i små stykker på en bageplade, og bag dem ved 160°C varmluft i 7-8 minutter, indtil de er let gyldne.
- Til cremen: Rør yoghurt, cashewsmør, appelsinsaft, dadelpure, kanel, muskatnød, vanilje og friskrevet appelsinskal sammen, indtil konsistensen er glat og cremet.
- Byg desserten i glas: Start med de bagte RAWBITE-stykker (ca. 16 g per lag, så det rækker til 4 glas med 2 lag hver). Læg derefter ca. 2 spsk yoghurt-cashew-creme og et lag hakket mørk chokolade eller kakaonibs. Gentag lagene, og afslut med et lag creme.
- Pynt desserten med hakket chokolade, appelsinstykker eller drys lidt kanel eller kakao på toppen.
- Stil glassene i køleskabet i mindst 2 timer, eller endnu bedre natten over, så smagene kan trække ordentligt igennem.
- Nyd!
Velbekomme! 😊
Pure Taste. Pure Joy.
